Cicorie alla Salentina

La cicoria è un ortaggio legato alla tradizione salentina. Stimola la concentrazione, è utile alla salute di reni e fegato.

Cuori di cicorie a pezzettoni, cucinate e colmate con il loro stesso brodetto e aromatizzate con pomodoro rosso e peperoncino. Molto delicate e gustose. Il gusto della tradizione rurale salentina. Un ottimo antipasto o un contorno per legumi, formaggi, carne. Nessuna aggiunta di conservanti o additivi alimentari.

Questa conserva è stata prodotta con cicorie raccolte grazie al lavoro dei detenuti della casa circondariale di Borgo San Nicola di Lecce.

Prodotto 100% vegano.

INGREDIENTI:

• Cicoria 85,70%
• Olio extravergine di oliva
• Pomodoro ciliegino
• aceto di vino (contiene solfiti)
• Peperoncino
• Aglio
• Sale

FORMATO:

212 ml – 180 gr peso netto. – 120 gr peso sgocciolato – contenitore in vetro.

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE

Prodotto pastorizzato. A contenitore chiuso e sigillato la conservazione è di 24 mesi.
Una volta aperto conservare in frigorifero per  4/5 giorni.

CARATTERISTICHE DEL PRODOTTO

• Prodotto legato al territorio – STAGIONALE!
• Gusto deciso e stuzzicante
• E’ garantita la tracciabilità di filiera

COME SI USA

• Ottimo consumato con i legumi
• Contorno per formaggi