Olio Extravergine di Oliva 3 lt.

L’olio extra vergine di oliva è una fonte ricchissima di vitamina E, è alleato delle ossa, della pelle e dell’apparato cardiocircolatorio.

Non si può dire “dieta mediterranea” senza parlare di olio. L’olio è l’anima del Salento, con articolo 21 alcuni ragazzi del carcere hanno fatto l‘esperienza di uscire e assistere direttamente alla raccolta e alla trasformazione delle olive in pregiatissimo olio extravergine.
Attualmente nel carcere abbiamo messo 200 ulivi leccini che presto daranno i loro frutti.

Il nostro olio non viene assolutamente filtrato, perchè andrebbe a incidere sull’autentico sapore dell’olio e sulla sua eccellente qualità.

Quest’olio è stata prodotto con olive raccolte grazie al lavoro dei detenuti della casa circondariale di Borgo San Nicola di Lecce.